Валентина Павловна в 1968 году окончила Высшую профсоюзную школу культуры (ныне СПбГУП). Около 30 лет работала в вузе в должности старшего преподавателя и доцента. С 1996 года и до своего ухода из жизни возглавляла Университетский Совет ветеранов, оказывая большую помощь, способствуя укреплению их связи с Университетом, развитию преемственности лучших традиций вуза.
Работая в Университете, В.П. Одоева опубликовала свыше 30 научно-методических пособий по вопросам работы с молодёжью и ветеранами, проводила большую воспитательную работу. На основе собранных ею материалов были изданы книги об участии сотрудников Университета в Великой Отечественной войне: «50 лет Великой Победы» и «Мы сражались и победили». При ее непосредственном содействии был создан музей вуза.
Свыше 40 лет Валентина Павловна посвятила научно-педагогической деятельности и общественной работе, став инициатором многих всероссийских начинаний в деле восстановления объектов культуры и возрождения исторической памяти о подвиге тысяч людей в годы Великой Отечественной войны.
Благодаря ее усилиям восстановлены 14 городских и сельских библиотек, создано множество музеев боевой славы. Среди них - музей боевой славы Невского плацдарма, музеи производственного объединения им. Я.М. Свердлова, объединения «Скороход», многих школ и училищ Санкт-Петербурга и области.
Особой известностью пользуется музей Невской Дубровки («Невского пятачка»), принесший В.П. Одоевой широкую известность как в стране, так и за рубежом. Одоева оказала значительную помощь в становлении Военного музея тихоокеанского флота, городских музеев Брянска, Одессы, Кривого Рога и многих других.
Среди ее наград — семь медалей и шесть почетных знаков, включая почетные знаки Комитета народного ополчения и «Ветеран Невского плацдарма», а также десятки грамот и благодарностей, в том числе от командующего Балтийским флотом адмирала В.Ф. Трибуца, командующего Тихоокеанским флотом адмирала М.Н. Захарова, выдающихся деятелей культуры М. Дудина и О. Берггольц. Указом Президента России В. П. Одоева награждена медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени
Ушла из жизни 21 февраля 2023 года.